堆肥化のメリット・デメリットとは？

畜産農家が堆肥化施設を導入するメリット、デメリットについてお伝えしています。

家畜ふんを堆肥化するメリット

最近は、畜産農家でも堆肥化施設を導入するところが増えています。家畜ふんの堆肥化には、次のようなメリットがあります。

家畜ふんを最も低コストに処理できる

家畜ふんの処理方法には、堆肥化のほか、乾燥処理、炭化・焼却処理、液肥化、メタン発酵処理、汚水・浄水処理などの方法があります。中でも、最も環境への負担が少なく、低コストで処理できるのが堆肥化なのです。

環境への負担を減らして有効活用できる

日本の家畜排せつ物の年間発生量は、約8千万トンあり、東京ドームの容積の約75倍ほどあると言われています。※参照元：農林水産省（https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kankyo/taisaku/t_mondai/02_kanri/）

同じくバイオマス資源として利用される食品廃棄物、間伐材などの林地残材と比べると、その割合は最も多く、全体量の1/4を占めるほどに。家畜ふんから多量のバイオマス資源を作ることで、環境への負担を大きく減らし、農地にも恩恵をもたらすことができます。

良質な有機質肥料が作れる

家畜ふんから作る堆肥は、作物にとっても良質な有機質肥料のひとつ。そもそも家畜ふんには、有機物、窒素、リンなどといった肥料成分が程よく含まれていて、堆肥化させることで、土壌や作物にとって優れた栄養分となります。

悪臭、病原菌、害虫などの一括処理ができる

適切な方法で家畜ふんを好気性発酵させれば、悪臭をなくしたり、病原菌、害虫を死滅させることができます。

堆肥を販売することで利益が得られる

畜産農家にとっては、作った堆肥をペレット化するなどして、販売できるのもメリットと言えるでしょう。近隣の農家や小学校に譲渡するなど、地域にも貢献できます。

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堆肥化のデメリット

環境や畜産農家にとってもさまざまなメリットがあることから、家畜ふんの望ましい処理方法とされている堆肥化ですが、次のようなデメリットも挙げられます。

• 施設の運用に費用がかかる
• 堆肥化のために作業量が増える
• 上手くいかずに製品化するまでに時間がかかる

堆肥化を行うためには、堆肥舎をはじめとする施設の導入費用や、ランニングコストがかかります。施設を導入したとしても、水分調整や通気性の確保が上手くいかず、発酵が進まずに作業量ばかりが増えてしまうケースも。作業量をなるべく減らして、効率的に堆肥化を行うには、あらかじめ機械に発酵を任せられる密閉型攪拌方式（コンポ）などの施設を導入する方法もあります。

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