堆肥化施設設計マニュアル

畜産経営の規模は次第に拡大していきましたが、畜産経営の持続性のためには、家畜の糞尿等の管理を、適切に実施することが求められました。そこで作成されたのが、堆肥化施設設計マニュアルです。ここでは、堆肥化施設設計マニュアルについてまとめました。

堆肥化施設設計マニュアルとは

家畜の糞尿等の管理には、堆肥化、汚水浄水化、悪臭対策も考慮することが必要です。従来あった畜産技術指導者等が参考にする家畜糞尿等管理の指導書では、その旨が十分に反映されていませんでした。そこで、国立研究開発法人農研機構や国内施設機械製造業者等の協力を得て、一般社団法人畜産環境整備機構が作成したのが、堆肥化施設設計マニュアルです。堆肥化施設設計マニュアルは、約280ページからなり、詳細な記載と図や統計データも盛り込まれ、畜産農家の堆肥化について分かりやすく説明されています。

この堆肥化施設設計マニュアルは、

• 堆肥化の基本
• 堆肥化施設・機械の基本
• 堆肥化施設の規模算定
• 施設（建屋）の構造
• 堆肥化施設・機械の維持管理
• 堆肥の利用

といった項目から構成されています。この堆肥化施設設計マニュアルを活用することで、堆肥化施設や機械などのハード面から、堆肥化の基本や利用などのソフト面までの適切な方針・方法を確認できるでしょう。

堆肥化に関するほかのマニュアル／報告書の紹介

「堆肥化施設設計マニュアル2020」以外にも、いくつかのマニュアルや報告書が存在しています。

• 家畜排せつ物の利用に関する「家畜ふん堆肥の簡易造粒・配合利用技術に関する手引き」
• 家畜の悪臭防止に関する「畜産悪臭苦情軽減技術の手引き2020」
• 畜産施設の臭気対策に関する「日本型悪臭防止最適管理手法を用いた畜産悪臭苦情軽減技術開発普及事業成果報告書」
• 堆肥舎の老朽化対策・補修に関する「堆肥舎等長寿命化マニュアル」
• 畜産施設の汚水処理に関する「汚水処理施設設計・維持管理マニュアル2020」
• 畜産の悪臭対策を記載した「畜産悪臭対策マニュアル2020」

マニュアルや報告書は、改訂されて時代の要請に沿う内容になっています。畜産農家は、これらのマニュアルや報告書を活用して、堆肥化、悪臭対策、堆肥施設の補修、汚水処理等について対策を行うことが可能です。